Chou-fleur au brie et au jambon

Etape 1 /4

Faire revenir en mode dorer, 1 Échalote émincé avec 20g de beurre.

• 1 Échalote
• 20g Beurre

Etape 2 /4

Ajoutez le chou-fleur en fleurette, les pommes de terre coupez en dés, 20cl d'eau, salée et poivrez. Cuire 8 minutes en cuisson sous pression.

• 500g Chou-fleur en fleurette
• 3 Pommes de terre
• 20cl D'eau

Etape 3 /4

Mélangez avec 4 tranche de jambon coupez en morceaux, 20cl de crème semi-epaisse et 2 cuillère à soupe de persil.

• 4 Tranches de jambon
• 20cl De crème semi-epaisse
• 2càs De persil

Etape 4 /4

Ajoutez 200g de Brie en tranches par dessus et laissez fondre 10 minutes en mode maintien au chaud.

• 200g De Brie