Chou rouge aux pommes et au lard

Etape 1 /5

Préparer les ingrédients.

• 1 Chou rouge
• 200g Lardons
• 250g Pommes
• 100g Oignon
• 25cl Vin rouge
• 20cl Eau
• Sel,poivre
• 30g Beurre

Etape 2 /5

Mettre 1/4 d'eau dans la cuve et mettre sur dorer.

Etape 3 /5

A ébullition mettre le chou rouge et laisser blanchir 5 minutes, puis vider, égoutter et réserver.

Etape 4 /5

En mode dorer,fondre le beurre,y dorer les oignons et lardons.

• 200g Lardons
• 100g Oignon
• 30g Beurre

Etape 5 /5

Ajouter,le chou rouge ,les pommes,le vin rouge, l'eau,le thym ,sel poivre. Mettre sous pression 20 minutes

• 1 Chou rouge
• 250g Pommes
• 25cl Vin rouge
• 20cl Eau
• Sel,poivre