Chou rouge aux marrons et pommes

Etape 1 /5

La veille Laver et emincer le chou Mettre dans un récipient en verre assaisonner avec sucre sel vinaigre Bien mélanger et couvrir Laisser reposer toute la nuit à t°ambiante

• 1 Chou rouge
• 1càs Vinaigre
• 1càc Sucre fin
• Sel

Etape 2 /5

En mode dorer Mettre beurre et échalote laisser suer

• 1 Echalote
• 1càs Beurre

• Moule à gâteau

Etape 3 /5

Ajouter le chou qu'on a assaisonné la veille Les marrons Le vin rouge

• 1 Chou rouge
• 200g Marrons
• 25cl Vin rouge

• Moule à gâteau

Etape 4 /5

Ajouter les pommes

• 2 Pommes

• Moule à gâteau

Etape 5 /5

On ajoute le poivre à la fin de la cuisson Bon appetit

• Poivre