Chocolat chaud italien viennois

Etape 1 /2

Mettre le chocolat noir coupé en morceaux, le lait et la maïzena dans le bol du robot muni du fouet et lancer 5 minutes à 100 degrés en vitesse 4

• 60g Chocolat noir
• 280g Lait
• 3g Maïzena

• Batteur

Etape 2 /2

Verser le chocolat chaud dans une tasse et recouvrir le chantilly

• Chantilly