Carottes vichy

Etape 1 /4

Mixer l oignon et les gousses d ail vitesse 10 20 secondes avec l ultralable

• 1 Oignon
• 2 Gousses d ail

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /4

Ajouter les rondelles de carottes, l eau, le sucre, le beurre le cube de BOUILLON programmer vitesse 1 100 degrés 30 minutes

• 500g Carottes epluchees coupees en rondelles
• 1 Oignon
• 2 Gousses d ail
• 40g Eau
• 15g Sucre
• 40g Beurre
• 1 Cube de bouillon de legumes

• Mélangeur

Etape 3 /4

Ajouter la crème fraîche, la moutarde,le persil,le sel et le poivre . 3 minutes à vitesse 1 à 100 degrés avec le mélangeur

• 1càc Bombée de moutarde
• 100g Crème fraiche
• Sel poivre

• Mélangeur

Etape 4 /4

C est pret

• 500g Carottes epluchees coupees en rondelles
• 1 Oignon
• 2 Gousses d ail
• 2càs Persil
• 40g Eau
• 15g Sucre
• 40g Beurre
• 1 Cube de bouillon de legumes
• 1càc Bombée de moutarde
• 100g Crème fraiche
• Sel poivre