Carottes vichy

Etape 1 /6

Épluchez l’oignon et l’ail et les hacher

• 2 Gousses d’ail
• 2 Oignons

Etape 2 /6

Peler et Couper les carottes en lamelles ( perso je le fait au robot donc elles sont fines d’où le temps de cuisson de 7 minutes ) rallonger à 10 minutes si lamelles épaisses

• 1kg Carottes

Etape 3 /6

Faire revenir les oignons et l’ail dans l’huile d’olive

• 2 Gousses d’ail
• 2 Oignons
• 1càs Huile d’olive

Etape 4 /6

Ajouter les carottes , l’eau , le cube de bouillon , le persil , le poivre , sel

• 1kg Carottes
• 1 Cube bouillon legumes
• 10cl Eau
• Persil
• Poivre
• Sel

Etape 5 /6

Lancer une cuisson sous pression

Etape 6 /6

Une fois la cuisson sous pression terminée ajouter la crème fraîche bien remuer et ajuster l’assaisonnement si besoin

• 2càs Crème fraîche