Carottes vichy au thym

Etape 1 /5

Épluchez les carottes et coupez les en rondelles avec le découpe légumes (personnellement je les préfère assez fines). Réservez dans un plat. Pas besoin de nettoyer le bol

• 800g Carottes

• Découpe légumes

Etape 2 /5

Hachez l'oignon et l'ail après les avoir pelés

• 1 Oignon
• 1 Petite gousse d'ail

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /5

Laissez dans le bol l'oignon et l'ail hachés. Levez le hachoir et mettez le mélangeur Ajoutez l'huile et faire revenir 4 min à 100°c V3

• 1càs Huile d'olive
• 1 Oignon
• 1 Petite gousse d'ail

• Mélangeur

Etape 4 /5

Ajoutez les carottes, le sel, poivre, thym et le fond d'eau et lancez la cuisson 25min 110°c V3 Toutes les 10 min environ mettre sur pause et redescendre avec la spatule les carottes qui se collent à la paroi

• 800g Carottes
• 1càs Huile d'olive
• 1 Oignon
• 1 Petite gousse d'ail
• 3 Branches de thym
• Sel
• Poivre
• 120ml Eau

• Mélangeur

Etape 5 /5

Bon appétit !