Carotte vichy simple

Etape 1 /5

Mixer le persil et reserver

• Persil (facultatif)

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /5

Mixer l'oignon et l'ail

• 4 Ails
• 1 Oignon

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /5

Remplacer le couteau ultrablade par le mélangeur, racler les bords et ajouter l'huile d'olive Cuire 5 minutes

• 40g Huile d'olive

• Mélangeur

Etape 4 /5

Mettre les carottes coupées en rondelles assez fines et faire cuire avec le mélange précédent Ajuster la cuisson selon l'épaisseur de vos carottes (25 a 35min)

• 500g Carottes

• Mélangeur

Etape 5 /5

En fin de cuisson, ajouter le persil par l'orifice

• Persil (facultatif)