Carbonnade flamande au lardon de volaille

Etape 1 /3

èpluchez l oignons et l ail et mettre le programme

• 3 oignons
• 2 gousse d'ail

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /3

remplacer le couteau achoire par le mélangeur puis ajoutez l'huile et les lardons. puis lancez le programe

• 5cl d'huile
• 100g de lardon de volaille

• Mélangeur

Etape 3 /3

ajouter le bouillon, la maïzena, la bière, la viande, le pain d'épices coupé en dès et le bouquet garni puis lancez le programe

• 800g macreuse
• 15g farine ou maizena
• 50cl de bière brune
• 60g de pain d'epice
• 1 bouquet garni
• 10cl de bouillon de boeuf

• Mélangeur