Canard aux agrumes

Etape 1 /9

Préparer les ingrédients.

• 1g Magret(s) de canard, paré(s) et un peu dégraissé(s)
• 1 Orange(s) en suprême
• 0.25zeste Orange
• 0.5 Citron, en suprême
• 0.5 Oignon doux
• 100g Carottes émincées
• 13cl Eau
• 13cl Jus d’orange
• 1càs Sauceline®
• Sel

Etape 2 /9

Emincer les oignons.

• 0.5 Oignon doux

Etape 3 /9

Lever un suprême d’agrume.

• 1 Orange(s) en suprême

Etape 4 /9

Déposer les magrets dans la cuve.

• 1g Magret(s) de canard, paré(s) et un peu dégraissé(s)

Etape 5 /9

Colorer les magrets, côté peau en premier environ 6 min. Retourner à mi-cuisson.

Etape 6 /9

Retirer un peu de gras. Ajouter tous les ingrédients sauf la Sauceline®.

• 1 Orange(s) en suprême
• 0.25zeste Orange
• 0.5 Citron, en suprême
• 0.5 Oignon doux
• 100g Carottes émincées
• 13cl Eau
• 13cl Jus d’orange
• Sel

Etape 7 /9

Cuisson sous pression.

Etape 8 /9

Lier la sauce avec la Sauceline®.

• 1càs Sauceline®

Etape 9 /9

Servir avec des tagliatelles.