Saumon aux agrumes

Etape 1 /4

Préparer les agrumes et la courgette : préparer 2 tranches d’orange, 2 tranches de citron jaune, 1 tranche de citron vert, 5 ou 6 tranches de courgettes

• 1 orange
• 1 citron jaune
• 1 citron vert
• 1 courgette

Etape 2 /4

Placer les pavés de saumons dans un sachet à papillote (ou papier sulfurisé). Ajouter les agrumes et les tranches de courgettes.

• 2 pavés de saumon
• 1 orange
• 1 citron jaune
• 1 citron vert
• 1 courgette

Etape 3 /4

Placer la papillote dans le panier vapeur. Mettre 25 cl d’eau dans la cuve. Faire cuire 10 min sous pression.

• 2 pavés de saumon
• 1 orange
• 1 citron jaune
• 1 citron vert
• 1 courgette

Etape 4 /4

Une fois la cuisson terminée, servir avec un peu d’aneth.

• 2 pavés de saumon
• 1 orange
• 1 citron jaune
• 1 citron vert
• 1 courgette