Papillote de saumon aux agrumes

Etape 1 /6

Laver et couper les courgettes en rondelles.

• 2 Courgettes

Etape 2 /6

Laver les agrumes. Couper les oranges en quartiers et les citrons en rondelles.

• 2 Oranges bio
• 2 Citron jaune bio
• 2 Citron vert

Etape 3 /6

Découper 4 morceaux de papier sulfurisé. Disposer les rondelles de courgette au Centre. Arroser d’une cuillère d’huile, saler, poivrer.

• 2 Courgettes
• 4càc Huile d’olive
• Sel
• Poivre

Etape 4 /6

Recouvrir des pavés de saumon, puis des rondelles de citron. Ajouter les morceaux d’orange tout autour. Saler et poivrer.

• 4 Pavés de saumon
• 2 Oranges bio
• 2 Citron jaune bio
• 2 Citron vert
• Sel
• Poivre

Etape 5 /6

Refermer les papillotes et les disposer dans le panier vapeur externe. Placer les pommes de terre dans le panier vapeur interne.

• 500g Pommes de terre

Etape 6 /6

Verser 70 cl d’eau dans la cuve puis lancer le programme vapeur P1.

• Cuiseur vapeur