Cake aux framboises

Etape 1 /5

Préchauffer le four à 180°C.

Etape 2 /5

Dans le bol, casser les oeufs et ajouter le sucre. Mélanger à vitesse 7 pendant 40 secondes.

• 3 oeufs
• 100g sucre

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /5

Ajouter ensuite la farine, la levure, la poudre d'amandes et le lait. Faire fondre le beurre et l'ajouter dans le bol. Mélanger à vitesse 5 pendant 60 secondes.

• 100g poudre d'amandes
• 175g farine
• 5g levure chimique
• 15cl lait
• 30g beurre doux

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 4 /5

Enfin, ajouter les framboises. Mélanger à vitesse 1 pendant 20 secondes.

• 100g framboises surgelées

Etape 5 /5

Beurrer un moule à cake, verser la préparation dedans et l'enfourner pour environ 45 minutes.