Cake aux carottes

Etape 1 /6

Préchauffez le four sur 175°C. Épluchez les carottes. Les râpez avec le robot : placer la lame pour râper et le couvercle adapté. Appuyez sur Start : vitesse 11 en manuel pendant environ 1 minute. Réservez les carottes. Otez les couvercles et lavez les éléments et le bol.

• 4 Carottes

• Découpe légumes

Etape 2 /6

Dans le bol, positionnez le couteau à pétrissage ; cassez les œufs et mettez les 45 grammes de sucre. Appuyez sur Start : 2 minutes en mode Pastry3

• 4 Œufs
• 45g Sucre complet

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /6

Incorporez l'extrait de vanille, la muscade, la cannelle, l'huile et la compote de pommes. Appuyez sur Start : 2 minutes en mode Pastry3.

• 10g Huile végétale
• 230g Compote de pommes
• 2càc Extrait de vanille liquide
• 1càc Muscade
• 2càc Cannelle

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 4 /6

Incorporez la farine et la levure. Appuyez sur Start : 2 minutes en mode Pastry3

• 250g Farine
• 1 Sachet de levure chimique

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 5 /6

Incorporez les carottes et les morceaux de noix concassées.

• 4 Carottes
• 4 Noix

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 6 /6

Versez la préparation dans 1 ou 2 moules à cake (ou bien des moules individuels). Enfournez 30 à 40 minutes selon votre four à 175°C ( th 5/6). Piquez pour vérifier que le gâteau soit cuit.