Cake au pesto et aux pignons de pin

Etape 1 /4

Préchauffer le four à 180 degrés (th.6)

Etape 2 /4

Dans la cuve du robot munie du couteau pour pétrir/concasser, mettez les oeufs, la farine, la levure, l’huile d’olive, le lait et une pincée de sel et de poivre. Lancez le programme pâte ( Pastry P3)

• 180g Farine
• 3 Oeufs
• 10cl Lait
• 3càs Huile d’olive
• 1pincée Sel
• 1pincée Poivre
• 1 Sachet de Levure

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /4

Ajoutez le gruyère râpé, le pesto et les pignons de pin, puis mélangez en vitesse 6 pendant 30 secondes.

• 100g Gruyère râpé
• 4càs Pignons de pin
• 150g Pesto

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 4 /4

Versez la préparation dans un moule à cake et enfourné pour 50 minutes environ. Avant de démouler, laissez refroidir.