Cabillaud, carottes et riz. Sauce coco citron

Etape 1 /4

Émincez l’oignon et les carottes en rondelles

• 4 Carottes
• 1/2 oignon

Etape 2 /4

Les faire revenir en mode dorage pendant 2min avec un peu d’huile d’olive

• 1 Filet d’huile d’olive

Etape 3 /4

Ajoutez dans la cuve, le riz, l’eau et le bouillon. Mettre le filet de cabillaud par dessus et faire cuire.

• 350g De filets de cabillaud
• 250g De riz
• 400ml D’eau
• 1càc De bouillon de légumes en poudre

Etape 4 /4

Mélangez avec le lait de coco, le jus de citron et l’aneth. Servez

• 1càc D’aneth
• 4càs De lait de coco
• Le jus 1/2 citron jaune