Butternut farcie au chèvre

Etape 1 /11

Cette recette nécessite l'utilisation du couvercle Extra Crisp. Préparer les ingrédients.

• 1 butternut
• 1 bûche de chèvre
• 1gousse d'ail râpée
• 15cl de crème fraîche liquide
• Thym
• Sel, poivre

Etape 2 /11

Nettoyer la butternut. La couper en 2 et ôter les graines. Agrandissezrun peu la cavité des 2 morceaux de la butternut en les creusant avec une cuillère à soupe.

• 1 butternut

Etape 3 /11

Saler un peu l'intérieur de la butternut.

• Sel, poivre

Etape 4 /11

Déposer les demi butternut dans le panier vapeur. Ajouter l'eau et le panier vapeur dans la cuve.

• Panier Vapeur

Etape 5 /11

Cuisson sous pression

• 1 butternut

Etape 6 /11

Retirer les demi-butternut cuites.

Etape 7 /11

Couper la bûche de chèvre en dés. Déposer les dès à l'intérieur de chaque moitié de butternut. Parsemer d'ail râpé, de thym et de poivre.

• 1 bûche de chèvre
• 1gousse d'ail râpée
• Thym
• Sel, poivre

Etape 8 /11

Verser la crème liquide sur les dés de fromage de chèvre, jusqu'à ras-bord.

• 15cl de crème fraîche liquide

Etape 9 /11

Enlever le panier vapeur et vider l'eau du cookeo. Placer la butternut dans la cuve du cookeo.

• Extra Crisp

Etape 10 /11

Eteindre le Cookeo et postionner l'Extra Crisp. Lancer le fonction N°2 Grill pendant 15 min.

Etape 11 /11

Déguster chaud en entrée ou accompagné d'une salade verte.