Boulettes de poulet vapeur

Etape 1 /6

Dans le bol du robot muni du couteau hachoir Ultrablade, ajoutez le poulet coupé en cubes. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 220g Blancs de poulet

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /6

Ajoutez l’œuf battu, l'ail pressé, la ciboulette ciselée, le sel et la fécule de maïs. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 1 Œuf
• 10g Fécule de maïs
• 4brin Ciboulette
• 3g Ail
• 1pincée Sel

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /6

Mélangez et façonnez 12 boulettes à la main.

Etape 4 /6

Couvrez de film alimentaire et laissez reposer 10 minutes au freezer. Disposez-les dans le cuiseur vapeur.

• Cuiseur vapeur

Etape 5 /6

Versez l'eau jusqu'au niveau 0.7L dans le bol du robot. Verrouillez le couvercle sans le bouchon et placez le cuiseur vapeur par-dessus. Fermez le couvercle et appuyez sur 'Start'.

• Eau

• Cuiseur vapeur

Etape 6 /6

Servez tiède ou froid.