Boulettes de poulet au chorizo

Etape 1 /4

Préchauffer le four à 180°C.

Etape 2 /4

Mettre l'escalope de poulet coupées en morceaux et des rondelles de chorizo préalablement pelé dans le bol muni de la lame

• 300g Escalope de poulet
• 100g Chorizo

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /4

Raclez les parois du bol Ajoutez le reste des ingrédients

• 1 Oeuf
• 1 Gousse d’ail
• 1pincée Sel
• 1pincée Poivre

• Cuiseur vapeur

Etape 4 /4

Prélever de petites quantités et les rouler dans les mains pour obtenir des boulettes de la taille d’une noix.​Déposer les boulettes dans des empreintes mini tartelettes ou mini-muffins. Mettre dans le four pendant 15 min à 180°C.