Beignets de brousse et courgettes

Etape 1 /6

Mettre les oeufs et le sucre dans le bol.

• 2 Oeufs
• 1càc De sucre

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 2 /6

Ajouter la brousse

• 250g De brousse

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /6

Ajouter la farine, le sel et la levure

• 250g De farine
• 1càc De sel
• 10g De levure chimique

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 4 /6

Sortir le petrisseur et le remplacer par le découpe légumes. Raper les courgettes.

• 200g De courgettes

• Découpe légumes

Etape 5 /6

Retirez le coupe légumes et remettre le petrisseur.

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 6 /6

Votre pâte est terminée, à l'aide de 2 petites cuillères formez des boules et mettez à frire dans de l'huile.