Baguette en moins d'une heure
- Temps Total 1h 6min
- 10min
Préparation - 26min
Cuisson - 30min
Repos
Appareils compatibles (25)
I-Companion Touch, Robot cuiseur, 17 fonctions, Connecté, Recettes sur l’écran, Capacité XL 10 personnes, Gris, Fabriqué en France Companion, Robot cuiseur, 14 fonctions, Capacité XL 10 personnes, Blanc, Fabriqué en France ROBOT CUISEUR COMPANION XL 1550 W I-COMPANION SILVER PREMIUM ET BLANC 1550 W Découvrir la gamme complète
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Ingrédients
10 personnes
500 g farine
30 g levure boulangère
350 ml eau tiède
1 pincée sel
Accessoires
Préparation
Etape 1 /4
Mettez l'eau et la levure dans le bol muni du couteau petrisseur vitesse 2 à 35 degré durant 2 min 30
Etape 2 /4
Ajoutez la farine et le sel avec le programme Pastry P1. Laissez en étuve à la fin du programme. Préchauffez votre four à 210 degré.
Etape 3 /4
Façonnez vos baguettes en ajoutant si nécessaire un peu de farine. Réalisez 1 fente sur toute la longueur de vos baguettes
Etape 4 /4
Enfournez durant 20 minutes à 225 degré en ayant préalablement placé un bol d’eau sur la plaque inférieure du four.
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