Bœuf bourguignon

Etape 1 /8

Préparer les ingrédients.

• 400g Bœuf coupé en cubes de 25 g
• 10cl Vin rouge
• 10cl Fond de veau
• 50g Lardons
• 100g Oignons émincés
• 1càs Huile végétale
• 1 Carottes émincées
• 150g Champignons de Paris
• 1 Bouquet garni
• Poivre
• Sel

Etape 2 /8

Emincer les oignons.

• 100g Oignons émincés

Etape 3 /8

Émincer les champignons.

Etape 4 /8

Verser l'huile dans la cuve.

Etape 5 /8

Faire revenir tous les ingrédients sauf le liquide et le bouquet garni pendant 10 minutes.

Etape 6 /8

Ajouter le liquide et le bouquet garni. Laisser évaporer l'alcool.

Etape 7 /8

Cuisson sous pression

Etape 8 /8

Servir !