Aiguillettes de poulet sauce champignons, lardons et moutarde.

Etape 1 /5

Peler et émincer l'échalote

Etape 2 /5

En mode doré, faire fondre le beurre avec une pincée de thym. Ajouter les aiguillettes de poulet et faire dorer 5 minutes.

• 400g d'aiguillettes de poulet
• Beurre ou margarine
• Thym émietté

Etape 3 /5

Quand les aiguillettes sont dorées, les retirer. Dans la cuve, faire revenir les lardons et les champignons avec l'échalote émincée pendant 5 minutes.

• 100g d'allumettes salées ou fumées
• 1 échalote
• 1 petite boîte de champignons

Etape 4 /5

Remettre les aiguillettes de poulet dans la cuve. Verser la crème, le fond de volaille et la moutarde. Saler et poivrer.

• 400g d'aiguillettes de poulet
• 100g d'allumettes salées ou fumées
• 1 échalote
• 1 petite boîte de champignons
• 2càs de moutarde
• 2càc de fond de volaille
• 25cl de crème semi épaisse
• Beurre ou margarine
• Sel
• Poivre
• Thym émietté

Etape 5 /5

Cuisson sous pression 5 minutes.