Émincé de poulet aux morilles

Etape 1 /5

Émincer l'oignon et découper le poulet en dés

• 1 Oignon
• 2 Gros filets de poulet

Etape 2 /5

Faire revenir l'oignon et le poulet dans de l'huile d'olive, jusqu'à coloration

• 1 Oignon
• 2 Gros filets de poulet
• Huile d'olive

Etape 3 /5

Ajouter le fond de veau délayé (dans de l'eau) et le vin blanc. Saler, poivrer et ajouter du laurier

• 5cl De vin blanc
• 10cl De fond de veau délayé
• Laurier, sel, poivre

Etape 4 /5

Cuire sous pression

Etape 5 /5

Quand le poulet est cuit, passer en mode "mijoter", ajouter les morilles et la crème. Si trop liquide, ajouter la farine pour épaissir 😉

• 1càs De farine
• 150g De morilles
• 20cl De crème liquide