Tour du monde pour Noël
Quand le réveillon réveille les papilles
Et si Noël devenait une occasion de voyager ?
Pour commencer, direction le Mexique pour découvrir le pozole, puis faites un tour dans les Antilles pour déguster du jambon rôti au miel, et finissez en beauté en Angleterre avec le traditionnel pudding. Cette sélection plaira à tout le monde avec des recettes plus classiques comme des recettes originales.
3 recettes originales pour un Noël hors du commun
Noël est célébré aux 4 coins du monde, et chaque culture a sa manière de faire. Laissez vous guider et découvrez les spécialités du monde pour Noël !
Idée#1 : Pozole à la mexicaine
Le pozole est une potée qui se cuisine de nombreuses façons : avec des piments et des tomates vertes (pozole verde), des piments rouges (rojo) ou simplement blanco, au fromage. Il ne reste plus qu’à y ajouter de la viande : porc, poulet, dinde, ou simplement végétarien. C’est vous qui voyez.
Idée#2 : Jambon rôti au miel
Pour atteindre les îles, le jambon était transporté séché et salé. Il fallait une dizaine de jours pour le dessaler, ce qui est peu à peu devenu un rituel au moment de Noël. Souvent préparé avec du miel, vous allez adorer l'audace de cette recette sucrée-salée où les épices se mesurent au lait de coco.
Idée#3: Bœuf Wellington
Tout droit venue d'Angleterre, cette recette ravira vos invités, votre famille, et vos amis. Une pièce de bœuf enrobée d'une croute croustillante et moelleuse pour préserver toutes les saveurs de la viande, la recette parfaite pour vos repas de Noël !
Avec Cookeo, préparez des blancs de dinde fumés en un clin d'œil
Avec la fonction cuisson à haute pression du Cookeo, impressionnez tous vos invités avec ces filets de dinde cuits et assaisonnés à la perfection.
Recette zéro gaspi : Cookies au marc de café
À l’occasion d’un goûter gourmand, faites d’une pierre deux coups en servant ces cookies au café : le marc saura leur donner une saveur incomparable.
3 alternatives à la bûche de Noël
Envie de changer de la traditionnelle bûche de Noël avec des recettes des 4 coins du monde ? C'est parti : découvrez des desserts originaux et délicieux pour vous faire oublier la bûche.
#1
Gâteau de Noël pain d'épices
Si vous aimez la cannelle et le pain d'épices, vous allez adorer ce gâteau venu d'Allemagne.
#2
Pavlova façon Lamington cake
Envie d'un dessert léger avec le repas de Noël, finissez avec une pavlova, un gâteau léger avec de la meringue et une pointe de chocolat.
#3
Pudding de Noël
On adore les classiques ! Le célèbre pudding anglais est de retour sous les projecteurs, pour le plus grand bonheur des gourmands.
Astuce recette : Focaccia de Noël
En Italie, on parle avec les mains, et parfois on mange avec les mains aussi. Préparez ces foccacias pour un délicieux apéritif ou une entrée et ajouter de la couleur à votre table. Notre conseil : Ajoutez vos herbes aromatiques et épices préférées, directement dans la pâte pour encore plus de saveurs.
Cuisinez facilement avec Companion Touch
Suivez les instructions sur l'écran tactile de votre Companion Touch, et impressionnez vos invités avec un Bœuf Wellington à l'ail noir.
Bœuf Wellington végan
Revisitez le Bœuf Wellington avec cette recette végan. Découvrez cette recette intelligente et délicieuse en remplaçant la viande par des lentilles.
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