Yaourts Fraise et Vanille

Etape 1 /11

Mélanger le lait avec les ferments lactiques. Bien fouetter

• 1 Sachet de ferments lactiques
• 1l Lait entier

Etape 2 /11

Ajouter les 2 cuillères à soupe de lait en poudre

• 2càs Lait entier en poudre

Etape 3 /11

Ajouter le sucre (facultatif) Juste pour enlever un peu l'acidité. Selon les goûts.

• 1càs Sucre en poudre (facultatif)

Etape 4 /11

Séparer la préparation en 2 saladiers identiques ( pour les 2 arômes)

Etape 5 /11

Dans 1 saladier ajouter l'extrait de vanille (environ 1 cuillère à café pour 4 yaourts). L'autre saladier reste tel quel

• 1 Extrait de vanille

Etape 6 /11

Mettre de la confiture au fond de 4 pots. Ajouter délicatement la préparation neutre. Dans les autres pots, déposer la préparation vanille

• 1 Confiture de fraise type confipote

Etape 7 /11

Mettre de l'eau chaude dans la cuve. Assez pour que les yaourts soient bien immergés jusqu'en haut.

• Eau pour la cuve

Etape 8 /11

Déposer les pots , sans couvercle. Ajouter l'eau si besoin. Prenez un entonnoir pour ne pas "doucher" les pots !

• Eau pour la cuve

Etape 9 /11

Cuire en mode "Yaourt" pendant 8 h. Sans toucher

Etape 10 /11

Après 8h. Ouvrir le cookeo. Sortir les pots. Mettre une pointe de sopalin à la surface du yaourt pour absorber un peu le liquide (si besoin).

Etape 11 /11

Laisser reposer 30 min . Mettre les couvercles et au frigo au moins 4 h avant dégustation.