Yaourts au four ou yaourtiere

Etape 1 /7

Dans le bol mettre le lait entier FRAIS sans le bouchon

• 1.5l lait entier

• Batteur

Etape 2 /7

Laisser refroidir

• Batteur

Etape 3 /7

Enlever le peau à la surface du lait, ajouter 2 yaourts nature (pour les ferments) et le sucre (selon vos goût)

• 2 Yaourts nature
• Sucre

• Batteur

Etape 4 /7

Passer le tout au chinois ou passoire fine

Etape 5 /7

Verser dans les pots (mettre au fond les ingrédients que vous souhaitez pour aromatisé vos yaourts)

• Confiture
• Miel
• Pépites de chocolat
• Fruits

Etape 6 /7

Mettre dans la yaourtiere pendant 7 ou 8h ou mettre les pots dans un plat concernant de l'eau tiède pour faire un bain Marie. Mettre au four 45min à 60C éteindre le four en laissant les yaourts dedans (surtout pas ouvrir la porte) laisser fermenter toute la nuit.

Etape 7 /7

Mettre les yaourts au frais 3 ou 4h avant la dégustation