Yaourt nature avec panier externe

Etape 1 /5

Installer le batteur. Ajouter le lait, le yaourt et la poudre de lait. Lancer vitesse 5 Pendant 1 minute

• 1l Lait entier
• 1pot Yaourt
• 40g Lait demi-écrémé en poudre

• Batteur

Etape 2 /5

Faite cuire la préparation.

• 1l Lait entier
• 1pot Yaourt
• 40g Lait demi-écrémé en poudre

• Batteur

Etape 3 /5

Verser la préparation dans les pots à yaourts. Rincer le bol et ajouter 2.5L d'eau. Installer le panier vapeur avec du papier cuisson au fond du panier. Installer les pots dans le panier vapeur. Couvrir les trous du couvercle avec un torchon propre. Steam P1 100°C 15min

• Cuiseur vapeur

Etape 4 /5

Lorsque le temps est passé, laisser le robot allumé lorsqu'il passe à 65°C, il s'éteindra seul. Laisser les pots 12h dans le panier.

Etape 5 /5

Sortir les pots et les fermer avec un couvercle. Laisser les yaourts au moins 2h au réfrigérateur.