Vol au vent

Etape 1 /7

Préparer les ingrédients.

• 300g Blancs de poulet coupés en petits cubes
• 100g Champignons surgelés
• 30g Beurre
• 7.5cl Crème liquide
• 35cl Fond de volaille
• 25g Maïzena
• Sel et poivre
• Persil
• Feuilletés pour vol au vent

Etape 2 /7

Hacher le persil

Etape 3 /7

Couper la volaille en cubes.

Etape 4 /7

Ajouter le beurre dans la cuve. Dorer les blancs de poulet.

• 300g Blancs de poulet coupés en petits cubes
• 30g Beurre

Etape 5 /7

Ajouter le reste des ingrédients en commençant par les ingrédients solides et mélanger.

• 100g Champignons surgelés
• 7.5cl Crème liquide
• 35cl Fond de volaille
• Sel et poivre

Etape 6 /7

Cuisson sous pression.

Etape 7 /7

Ajouter la Maïzena, attendez quelques minutes. Assaisonner et servir !

• 25g Maïzena