Velouté de cresson

Etape 1 /3

Lavez le cresson et retirez les tiges les plus grosses.

Etape 2 /3

Pelez et coupez les échalotes en deux. Pelez les pommes de terre et coupez-les en petits morceaux.

Etape 3 /3

Dans le bol du robot, insérez le couteau hachoir. Mettez les pommes de terre, le cresson, les échalotes, l’eau et le cube de bouillon. Salez, poivrez et lancez le programme soupe P1 pendant 25 minutes.