Velouté sucré au potiron

Etape 1 /4

Éplucher et couper le potiron en cube. Le placer dans le panier vapeur. Mettre de l'eau dans la cuve jusqu'au trait et lancer le programme

• 1200g de potiron

• Panier vapeur

Etape 2 /4

Vérifier que le potiron est bien cuit avec une lame de couteau. Vider l'eau de la cuve. Faire chauffer le lait dans une casserole sans le faire bouillir.

Etape 3 /4

Mettre l'ultrablade dans la cuve, verser tous les ingrédients et lancer le programme

• 1200g de potiron
• 33cl de lait
• 100g de sucre

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 4 /4

Racler les bords et relancer le programme

• Couteau hachoir « Ultrablade »