Velouté pomme de terre, patate douce et poireaux

Etape 1 /5

Éplucher et couper en morceau l’ail et l’oignon

• 0.5 Oignons
• 1 Ail

Etape 2 /5

Dans le bol du robot muni du mélangeur, ajouter l’huile d’olive, l’ail et l’oignon puis lancer le programme mijoté P1

• 0.5 Oignons
• 1 Ail
• 2càs Huile d’olive

• Mélangeur

Etape 3 /5

Éplucher, laver et couper en morceau les pommes de terre, les patates douces et les poireaux.

• 250g Pomme de terre
• 250g Patate douce
• 150g Poireaux

Etape 4 /5

Remplacer le mélangeur par le hachoir ultrablade. Ajouter les pommes de terre, les patates douces, les poireaux, l’eau et le sel. Puis lancer le programme soupe P1.

• 250g Pomme de terre
• 250g Patate douce
• 150g Poireaux
• 800ml Eau
• 3pincée Sel

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 5 /5

Servir chaud. Bon appétit !