Velouté poireaux pomme de terre

Etape 1 /3

Couper en morceaux les poireaux et les pommes de terre

• 3 Poireaux
• 450g Pomme de terre

Etape 2 /3

Mettre le hachoir ultra blade et verser les ingrédients coupés dans le bol du robot. Puis mettre 1L d eau et le sel dans la cuve.

• 1pincée Gros sel
• 1l Eau

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /3

Après la cuisson ajouter la crème fraîche et mixer pour obtenir votre velouté

• 20cl Creme fraiche semi epaisse ou liquide

• Couteau hachoir « Ultrablade »