Velouté fane de navet nouveau

Etape 1 /4

Nettoyer le bouquet de fane de navet et couper en morceaux. Nettoyer les pommes de terre les couper en morceaux et éplucher l'oignon le couper en morceaux.

• 1 Bouquet de fane de navet
• 2 Pommes de terre
• 1 Oignon

Etape 2 /4

Mettre tous les légumes dans le robot, rajouter l'eau et les cubes de bouillon de volaille.

• 1 Bouquet de fane de navet
• 2 Pommes de terre
• 1 Oignon
• 1.5 Tablette de bouillon de volaille
• 1l Eau

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /4

Pendant la cuisson du potage, dans une casserole faire fondre le roquefort dans la crème

• 80g Crème fraîche
• 60g Roquefort

Etape 4 /4

Servez en part individuelle et arroser le potage de quelques cuillerées à soupe de crème au roquefort

• 80g Crème fraîche
• 60g Roquefort