Velouté de fanes de radis

Etape 1 /4

Émincer l'oignon, l'ail Éplucher les pommes de terre et les couper en petits cubes

• 2 Pommes de terre
• 1 Oignon
• 2 Gousses d'ail
• 1càs D'huile d'olive

Etape 2 /4

Faire revenir les oignons dans 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, rajouter l'ail quand ils sont translucides. Ajouter les pommes de terre, les fanes de radis et mouiller avec l'eau

• Fanes d'une belle botte de radis
• 2 Pommes de terre
• 1 Oignon
• 2 Gousses d'ail
• 1l D'eau
• 1càs D'huile d'olive

Etape 3 /4

Mettre en cuisson sous pression 5 minutes

Etape 4 /4

Mixer l'ensemble, mettre la crème fraîche avant de servir

• 1càs Crème fraîche épaisse