Velouté de chicons

Etape 1 /4

Lavez les endives, enlever les coeurs. Coupez les en grosses rondelles. Lavez les pommes de terre, les épluchez et les coupez en gros cubes. Épluchez l'oignon, émincez le.

• 600g Endives
• 250g Pommes de terre
• 1 Oignon

Etape 2 /4

Faites revenir les endives et l'oignon avec l'huile d'olives.

• 1càs Huile d'olives

Etape 3 /4

Une fois les endives fondues, ajoutez le reste des ingrédients (excepté la Vache qui rit). Cuire sous pression.

• 1 Cube Kub Or
• 350ml Eau
• Poivre

Etape 4 /4

Ajoutez la vache qui rit, puis mixez. Ajoutez le sel selon votre convenance.

• 1 Vache qui rit
• Sel