Velouté Potiron, carotte et coco

Etape 1 /3

Placez l'oignon et l'échalote dans le bol muni du couteau hachoir ultrablade.

• 1 Oignon
• 1 Échalote

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /3

Puis versez l'huile d'olive et lancez vitesse 3 à 100°, 3 minutes.

• 2càs Huile d'olive

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /3

Ajouter le reste des ingrédients, légumes coupés en petits cubes et lancez le programme.

• 500g Potiron
• 3 Carottes
• 2 Pomme de terre
• 20cl Lait de coco
• 1càc Coriandre
• 1l Bouillon de légumes
• 2càs Huile d'olive
• 1càc Basilic
• 2pincée Sel

• Couteau hachoir « Ultrablade »