Velouté de potiron carotte

Etape 1 /7

Éplucher et couper en dés le potiron, les pommes de terre, les carottes en rondelles.

• 1kg Potiron
• 500g Carottes
• 2 Pommes de terre

Etape 2 /7

Émincer l’ail et l’oignon

• 1 Oignon
• 1 Gousse d’ail

Etape 3 /7

Faire dorer l’oignon dans l’huile d’olive et le potiron

• 1kg Potiron
• 1 Oignon
• 1càs Huile d’olive

Etape 4 /7

Ajouter tous les légumes, l’ail puis verser le bouillon

• 500g Carottes
• 2 Pommes de terre
• 1 Gousse d’ail
• 50cl D’eau
• 1 Bouillon de volaille

Etape 5 /7

Ajouter le cumin et le curry

• 1càc Curry
• 1càc Cumin

Etape 6 /7

Cuisson sous pression pendant 15 min

Etape 7 /7

Mixer et déguster