Tourte au saumon - Recette Companion Connect XL | Moulinex
Recette de Emma78

Tourte au saumon

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5 -

  • Temps Total 51min
  • Préparation
    1min
  • Cuisson
    50min
  • Repos
    0min

Ingrédients

8 personnes

  • 3 Échalotes

  • 4 Biscottes

  • 4 Oeufs

  • 50 cl Crème fraîche épaisse

  • 1 pincée De sel

  • 250 g Saumon en boite

  • 1 Brin de Ciboulette

  • 2 Pâtes feuilletées

  • 1 Jaune d'oeuf pour la dorure

Accessoires

  • Couteau pour pétrir/concasser
    Couteau pour pétrir/concasser

Préparation

Etape 1 /5

Préchauffer le four à 180° chaleur tournante. Mettre le "couteau pour concasser" dans la cuve. Éplucher les échalotes et les mettre dans la cuve avec le brin de ciboulette et les biscotte. Fermer la cuve à l'aide du couvercle muni du bouchon. Appuyer sur "Start"

  • 3 Échalotes
  • 4 Biscottes
  • 1 Brin de Ciboulette
  • Couteau pour pétrir/concasser

Etape 2 /5

Retirer le couvercle. Ajouter les oeufs, les boîtes de saumon, la crème fraîche et le sel.. Fermer la cuve à l'aide du couvercle muni du bouchon. Appuyer sur "Start"

  • 4 Oeufs
  • 50cl Crème fraîche épaisse
  • 1pincée De sel
  • 250g Saumon en boite
  • Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /5

Retirer le couvercle et racler les parois de la cuve à l'aide de la spatule. Fermer la cuve à l'aide du couvercle muni du bouchon. Appuyer sur "Start"

  • Couteau pour pétrir/concasser

Etape 4 /5

Disposer 1 pate feuilletée dans un plat à tarte et piquer le fond de votre pâte avec une fourchette . Verser la préparation sur la pâte feuilletée et répartir harmonieusement. Fermer votre tourte à l'aide de la 2ème pâte feuilletée (souder vos 2 pâtes ensemble). Faire une cheminée au milieu de la tourte. Dorer le dessus de la tourte avec un jaune d'oeuf.

  • 2 Pâtes feuilletées
  • 1 Jaune d'oeuf pour la dorure

Etape 5 /5

Enfourner pour 45 minutes à 180° La tourte peut être servie chaude ou tiède.

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