Tomates farcies avec chair et champignons

Etape 1 /3

Dans un hachoir, vous mixez les 4 champignons de Paris avec l'oignon, la gousse d'ail et les brins de persil et vous incorporez à la chair de viande. Mélangez bien le tout, salez et poivrez.

• 4 Champignons de Paris
• 1 Gousse d'ail
• 1 Petit oignon
• 4 Brins de persil

Etape 2 /3

Coupez le chapeau des tomates, les vider et les remplir du mélange précédent, remettre le chapeau dessus

• 6 Tomates
• 250g Chair de porc ou de volaille
• 4 Champignons de Paris
• 1 Gousse d'ail
• 1 Petit oignon
• 4 Brins de persil
• Sel
• Poivre

Etape 3 /3

Dans le cookéo, mettre le riz, puis les tomates remplies dessus, répartir le mélange eau et cube de volaille ou bœuf et lancez la cuisson sous pression pour 10 minutes

• 200g Riz blanc long grain
• 6 Tomates
• 250g Chair de porc ou de volaille
• 4 Champignons de Paris
• 1 Gousse d'ail
• 1 Petit oignon
• 4 Brins de persil
• 0.5 Cube de volaille ou boeuf
• 450ml D'eau
• Sel
• Poivre