Tiramisu - Simple et rapide

Etape 1 /3

Mettre le fouet en place. Mettre les œufs, le jaune d'œuf et le sucre.

• 2 oeufs
• 1 jaune oeuf
• 130g Sucre

• Batteur

Etape 2 /3

Retirer le fouet et mettre le couteau. Mettre le mascarpone par l'orifice du couvercle, couteau en marche.

• 500g mascarpone

• Mélangeur

Etape 3 /3

Tremper les biscuits dans le café froid pour les imprégner sans les casser. Disposer les biscuits sur le fond d'un plat (20x30x6cm). Recouvrir avec la moitié du mélange Mascarpone de sorte à les recouvrir. Disposer la 2ème couche de biscuits. Étaler le reste du mélange mascarpone dessus. Couvrir de film alimentaire et mettre au réfrigérateur pendant 5 heures. Saupoudrer de cacao avant de servir

• 300g biscuits cuillères
• 20g cacao en poudre
• 300ml café fort