Tfaya Ou couscous sucre

Etape 1 /4

l'huile et le beurre et les morceaux de viande ajoutez les oignons émincés

• 800g Agneau ou veau
• 800g Oignons émincés
• Huile et beurre

Etape 2 /4

Ajoutez les épices Melangez

• 2 Gousses d ail pressées
• 2pincée Safran
• 1càs Curcuma
• 1càs Gingembre
• 1càs Cannelle
• 1càs Sel
• 1càs Coriandre
• 4càs Sucre

Etape 3 /4

Ajoutez l eau Sous pression 45min

• 400ml Eau

Etape 4 /4

Ajoutez pois chiche et raisin laissez 2 min de plus Servir avec la semoule

• 1 Boîte de pois chiche
• 100g Raisin
• 500g Semoule