Tartinade vert de poireaux anti gaspi

Etape 1 /4

Couper en rondelles grossières les poireaux et les laver

• 2 Verts de poireaux

Etape 2 /4

Mettre les verts de poireaux dans le bol avec une gousse d’ail et demie.mixer à l’aide du couteau ultra blade garder le bouchon sur le couvercle

• 2 Verts de poireaux
• 1.5 Gousse d’ail

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /4

Ajouter l’huile d’olives et faire revenir 15 min à 90 degrés sans le bouchon de façon à ce que les poireaux deviennent tendres et que l’humidité s’évapore.

• 10ml D’huile d’olives

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 4 /4

Ajouter le tahin, le zaatar, le jus de citron et l’huile de sésame

• 1càs De tahin (purée de sésame)
• 1 Jus d’un citron
• 1càc D’huile de sésame
• 1càc De thym ou zaatar
• Sel et poivre

• Couteau hachoir « Ultrablade »