Tarte aux poireaux éco-légère

Etape 1 /5

Pour utiliser le vert de poireaux : bien laver le vert de poireaux enlever la première feuille et couper l’extrémité. Après avoir coupé en morceaux de1cm blanchir 5 minutes à l’eau salée. Allumer le four 180°. Pendant ce temps faire revenir l’oignon coupé avec l’huile d’olive.

• 1 Oignon
• 1càs Huile d’olive

• Mélangeur

Etape 2 /5

Une fois le poireau blanchi et passé dans l’eau glacée pour fixer la couleur. Égoutter et ajouter à l’oignon. Relancer slow cook

• 3 Vert de poireaux

• Mélangeur

Etape 3 /5

Vider le bol. Réserver. Laisser le bol refroidir 5 minutes et ajouter le lait les œufs le chèvre , la farine, sel et poivre.

• 3 Œufs
• 25cl Lait écrémé
• 1 Chèvre frais
• 2càs Farine
• Sel
• Poivre

• Mélangeur

Etape 4 /5

A une minute de la fin ajouter les poireaux et l’oignon.

• 3 Vert de poireaux
• 1 Oignon

• Mélangeur

Etape 5 /5

A la fin du temps, verser le tout dans un moule à tarte beurré fariné. Cuire environ 30 minutes à 180°.