Recette de Adrien

Tarte à la ratatouille et chorizo

Name: Tarte à la ratatouille et chorizo
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 3 courgette; 5 tomates; 1 poivron rouge; 1 poivron jaune; 1 poivron vert; 15tranche chorizo; 3 oeufs; 1càs crème fraîche; 1 pâte feuilletée; 1pincée sel et poivre; 2pincée mélange d'épices; 1càc harissa

4.6/5 -

21 Avis

Temps Total 55min

Préparation
15min
Cuisson
40min
Repos
0min

Appareils compatibles (34)

Ingrédients

4 personnes

3 courgette
5 tomates
1 poivron rouge
1 poivron jaune
1 poivron vert
15 tranche chorizo
3 oeufs
1 càs crème fraîche
1 pâte feuilletée
1 pincée sel et poivre
2 pincée mélange d'épices
1 càc harissa

Préparation

Etape 1 /6

Couper en rondelles les courgette, coupé en demi lune les tomates, coupé les poivrons en lamelles

Etape 2 /6

Mettez une cuillère à soupe d'huile d'olive dans la cuve et faite revenir tout les légumes et les assaisonnement pendant 10 minutes

Etape 3 /6

Vidé la cuve dans une passoire pour enlever le jus et étaler la pâte feuilletée dans un plat à tarte

Etape 4 /6

Dans un bol battez les oeufs et ajouter la crème fraîche bien mélanger

Etape 5 /6

Étalé le chorizo sur la pâte, ajouter votre ratatouille par dessus puis étaler le chorizo sur votre ratatouille ajouter le mélange oeufs crème fraîche par dessus le tout

Etape 6 /6

Mettre la tarte au four à 180° pendant environ 30 minutes