Tartare de thon à la mangue

Etape 1 /4

Déposer les tranches de thon dans le bol muni du couteau hachoir

• 400g de longes de thon cru

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /4

Mettre le mélangeur , ajouter le citron,l’huile d’olive, sel, poivre

• 2càs D’huile d’olive
• Le jus d’un citron
• Sel ,Poivre

• Mélangeur

Etape 3 /4

Découper la mangue en cube, et l’ajouter à la préparation ,rectifiez l’assaisonnement si nécessaire ,servez et déposez la ciboulette coupée

• 1 Mangue fraîche
• Quelques feuilles de ciboulette

Etape 4 /4

Degustez