Tajine poulet patates douces carottes

Etape 1 /10

Couper les cuisses de poulet en deux

• 2 Cuisses de poulet

Etape 2 /10

Éplucher les légumes et les couper en longueur

• 2 Carottes
• 2 Pommes de terre
• 2 Patates douces

Etape 3 /10

Éplucher et émincer l'oignon

• 1 Oignon

Etape 4 /10

Couper le citron confit en tranches

• 1 Citron confit

Etape 5 /10

Écouter les petits pois

• 280g Petits pois

Etape 6 /10

Faire dorer pendant 10 mm les cuisses de poulet et l'oignon émincé

• 2 Cuisses de poulet
• 1 Oignon

Etape 7 /10

En cours de dorage saupoudrez d'une cuillère à café de cumin et 1 cuillère à café de Raz el hanout, remuez

• 2càc Cumin
• 1càc Raz el hanout

Etape 8 /10

Rajouter tous les légumes, sauf le citron confit et les olives. Versez le bouillon de volaille. Saupoudrez d'une cuillère à café de cumin, remuez. Rajoutez le citron confit et les olives

• 2 Carottes
• 2 Pommes de terre
• 2 Patates douces
• 1 Citron confit
• 280g Petits pois
• 2càc Cumin
• 100ml Bouillon de volaille
• 12 Olives vertes

Etape 9 /10

Mettre en cuisson sous pression pendant 10 mm

Etape 10 /10

Présentez dans un grand plat creux. Bon appétit !