Recette de KNL

Tajine de veau au pruneaux

Name: Tajine de veau au pruneaux
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 oignon; 1càs huile d'olive; 1càc sel; 1càc poivre; 500g veau rosé; 300g pruneaux; 1càc curcuma; 1càs safran ou 1sachet; 1càs cannelle ou 1 batonnet; 1càs sucre; 1pincée de cannelle (pour la sauce)

4.7/5 -

3 Avis

Temps Total 35min

Préparation
5min
Cuisson
30min
Repos
0min

Appareils compatibles (18)

Ingrédients

4 personnes

1 oignon
1 càs huile d'olive
1 càc sel
1 càc poivre
500 g veau rosé
300 g pruneaux
1 càc curcuma
1 càs safran ou 1sachet
1 càs cannelle ou 1 batonnet
1 càs sucre
1 pincée de cannelle (pour la sauce)

Préparation

Etape 1 /3

Mettre en mode dorer l'huile, l'oignon émincé, la viande coupés en dés et les épices

1 oignon
1càs huile d'olive
1càc sel
1càc poivre
500g veau rosé
1càc curcuma
1càs safran ou 1sachet
1pincée de cannelle (pour la sauce)

Etape 2 /3

mettre 1 verre et demi pour avoir une bonne sauce et cuisson sous pression

Etape 3 /3

a côtés mettre dans une casserole un peu d'eau et faire bouillir les pruneaux, le sucre et la cannelle laisser réduire, des que la cuisson de la viande est prête mélanger le tout et servir !