Suprême de poulet au cookeo

Etape 1 /3

Mettre le cookeo en mode dorer. Faire revenir dans du beurre lez morceaux de pintade pendant 3 minutes Saupoudrer de maïzena Ajouter les échalotes, les cèpes puis fairedorer 2 minutes de plus Ajouter le vin blanc Saler, poivrer puis attendre 2 minutes

• 4 Suprême de pintade
• 20cl Vin blanc
• 300g Champignons de Paris
• 20g Beurre
• 2 Échalotes
• 2càs Maïzena avec eau froide
• Sel + poivre

Etape 2 /3

Ajouter l'eau Passer le cookeo en cuisson sous pression 15min A la fin de la cuisson, ajouter la crème fraîche

• 10cl Eau

Etape 3 /3

ajouter la crème fraîche

• 20cl Crème fraîche