Soupe poireaux courgettes

Etape 1 /5

Émincer les oignons et les poireaux

• 2 Poireaux
• 1 Oignon Jaune

Etape 2 /5

Mettre l’huile d’olive et les émincés précédemment coupés, dans la cuve de votre Cookeo et laisser dorer 2 minutes (ou la durée du préchauffage)

• 2 Poireaux
• 1 Oignon Jaune
• 2càs Huile d’Olive

Etape 3 /5

Couper les courgettes en rondelles, ou demi rondelles, les incorporer dans la cuve avec l’eau et faire cuire le tout sous pression 10mn.

• 2 Poireaux
• 4 Courgettes
• 800ml Eau
• 1 Oignon Jaune
• 2càs Huile d’Olive

Etape 4 /5

Mixer la préparation (dans la cuve sans soucis), salez à votre convenance, et incorporer la crème fraîche.

• 2 Poireaux
• 4 Courgettes
• 3càs Crème Fraiche
• 800ml Eau
• 1 Oignon Jaune
• 2càs Huile d’Olive
• Sel

Etape 5 /5

Rajoutez de la vache qui rit ou du kiri si vous aimez, sinon dégustez comme ça ! Bonne dégustation.